校園蒸餃
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●云南昆明龍泉育才學(xué)校七(1)班 馮 丹
“一對大元寶,并非金銀造。味美稱佳肴,過年家家包”。不用說,謎底就是餃子啦。我最喜歡的就是潔白,軟軟的蒸餃,尤其是帶著龍泉育才學(xué)校濃濃溫情的蒸餃。
這天學(xué)校舉行包餃子活動。首先把姜、韭菜等餡料清洗干凈。雖然同學(xué)們都不太會,但還是要回憶著媽媽的動作像模像樣的動了起來。然后,班主任駱老師揮舞著菜刀剁肉餡和切韭菜,看切韭菜簡單同學(xué)們都躍躍欲試操作了起來。但都沒有駱老師切的快和細,大家封駱老師為“家庭婦男”。
現(xiàn)在,每一個人面前都有了餃子皮和肉餡,于是包餃子就開始了。這時,我想起了一首包餃子情景的兒歌:“你搟皮兒,我來包,捏捏捏,捏出一個小元寶,包包包,包出一群小白鵝”。有些同學(xué)不會包就包成包子或在餃子上搞創(chuàng)意,突出自己的獨特特點,餃子奇形怪狀。同學(xué)們都忙得不亦樂于,只需等待一會就可吃上香噴噴的餃子。
光看這餃子的賣相就已經(jīng)能令人口水直流:一個個元寶似的餃子挺著“啤酒肚”整齊地排列在盤子上,嫩白色的皮上隱隱約約地顯現(xiàn)出綠色。聞一聞,一股韭菜的清香和豬肉的醇香一同撲鼻而來,引得人垂涎欲滴。
開始品嘗了。吃餃子時,我習(xí)慣像吃小籠包那樣,先咬開一個小口把醬油灌在餃子里,在一口咬下去醬油伴著餡料一同進入口中,令你不由得閉上眼睛,細細的咀嚼,體味著難以用語言來表達的盛宴。
每當(dāng)我看到餃子,便會想起校園的蒸餃,也會想起那段帶著濃濃溫情的齒頰留香的記憶。也會想起自己吃得肚皮圓滾滾的模樣!
(指導(dǎo)教師 王鴻博)